Van: Roger De Vos [mailto:roger.devos3 bij telenet.be]
Verzonden: zaterdag 25 april 2009 16:29
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: [bijen] Daslook
 |
 |
|---|
In mijn tuin woekert het van de daslook, het staat voor het ogenblik prachtig in bloei en wordt goed door de bijen bevlogen, er wordt zowel nectar als geelwitte pollen op verzameld.
Daslook is een beschermd plantje in onze bossen en kan alleen gedijen op wat zwaardere natte gronden .
Daslook moet op een schaduwrijke plaats geplant worden daar de bladeren anders door de zon verbranden.
In jonge toestand zijn de blaadjes die een bloedzuiverende werking hebben een lekkernij in de salade.
De plant geeft de typische lookgeur af bij het aanraken .
De knolletjes zijn langwerpig en de plant zaait zich zéér goed uit .(bij mij tevéél)
groetjes
roger d v
Van: fred berwaerts [mailto:a.berwaerts bij skynet.be]
Verzonden: zaterdag 25 april 2009 23:03
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: Re: [bijen] Daslook
Ik zie dat je ook vergeet-mij-nietjes hebt staan. Vliegen ze daar goed op?
groeten,
Jonathan
Van: Roger De Vos [mailto:roger.devos3 bij telenet.be]
Verzonden: zondag 26 april 2009 6:50
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: Re: [bijen] Daslook
Op de vergeet-mij-nietjes zie je afen toe eens een bijtje ,maar ik denk dat er voor het ogenblik een beter aanbod is voor de bijen die heel wat meer opleveren ,zoals de paardebloem,appelbloesem en de paardekastanje .
groetjes
roger d v
Van: Dirk Cristael [mailto:dirk.cristael bij pandora.be]
Verzonden: zondag 26 april 2009 9:04
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: RE: [bijen] Daslook
Zou daslook honing dan ook deze speciale lookgeur hebben? Als hier iemand weet van heeft zou ik het graag weten.
Ik weet een plaats waar enkele ha daslook staan. Heb er al lang aan gedacht om er eens een kast in te plaatsen maar je zal maar met bak honing zitten zuiver van de daslook en dan met deze honing niets kunnen aanvangen. Is misschien bruikbaar in gerechten waar sowieso look inzit?
Groeten,
Dirk
Van: fred berwaerts [mailto:a.berwaerts bij skynet.be]
Verzonden: zondag 26 april 2009 15:42
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: Re: [bijen] Daslook
ideaal om een zoete looksaus mee te maken.
Jonathan
Van: fernand nys [mailto:nand.nys bij skynet.be]
Verzonden: zondag 26 april 2009 16:01
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: RE: [bijen] Daslook
Van de plant? Is die niet giftig?
Vele groeten.
Nand.
Van: achiel [mailto:achiel.dhooge bij skynet.be]
Verzonden: zondag 26 april 2009 16:33
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: Re: [bijen] Daslook
Nee hoor, in Duitsland wordt ze als delicatesse gegeten, ik weet wel het recept niet meer.
en Roger, bij mij groeit ze humusrijke vochtige zandgrond onder de struiken.
Van: Julia Brems [mailto:julia.brems bij skynet.be]
Verzonden: zondag 26 april 2009 18:47
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: RE: [bijen] Daslook
Voor de mensen die daslook in de tuin hebben:
Tik in op Google 'daslook recept' en je kunt direct aan de slag!
Julia
Van: Mille en Wille [mailto:willy.mireille bij scarlet.be]
Verzonden: zondag 26 april 2009 18:55
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: Re: [bijen] Daslook
Hier volgt een héél gemakkelijk en lekker receptje. Het stond daarnet trouwens op het menu, gesmeerd op schijfjes stokbrood en dan een beetje gegrild in de oven,....mmmmmmmm......
Daslookboter
boter minstens een half uurtje op voorhand uit de koelkast halen (zodat hij wat zachter wordt), daslookblaadjes (we gebruiken er meestal een tiental, hangt ervan af hoe "gelookt" je de boter wil) en een paar citroenmelisseblaadjes (facultatief) fijnmixen in een groentenmolen. Boter en de fijngemixte daslook en citroenmelisse pletten. De boter wordt flashy groen en is superlekker !!!!
Eet smakelijk,
Willy
Van: fred berwaerts [mailto:a.berwaerts bij skynet.be]
Verzonden: maandag 27 april 2009 0:22
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: Re: [bijen] Daslook
Ik bedoelde: moest de honing van daslook naar honing smaken, dan was hij uitermate geschikt om een zoete looksaus te maken.
groeten,
Jonathan
Van: Ghislain De Roeck [mailto:gderoeck bij euphonynet.be]
Verzonden: maandag 27 april 2009 7:06
Aan: bijen bij cari.be
Onderwerp: RE: [bijen] Daslook
Hallo, Anna Maurizio …
Dit schrijft deze geëerde mevrouw over de honing van looksoorten:
Vele Europese honingsoorten bevatten wat nectar van lookplanten, zuivere lookhoning wordt er echter enkel geoogst in streken waar uitgebreid aan zaadteelt wordt gedaan, zoals in Midden-Duitsland (Halberstadt), Nederland (Zeeland), Zwitserland (Önsingen) en Californië. Zuivere daslookhoning is te vinden in de Zwitserse Rhonevallei en in het oosten van Zwitserland. Al deze honingsoorten bezitten een uitgesproken lookgeur.
Weinig kans dat er in onze honing daslook te proeven valt, denk ik dan.
Beste groetjes,
Ghislain.
