De echte smaak van Thailand is vanaf nu terug te vinden  in zeven Belgische Thaïse restaurants die onlangs het Thai Select kwaliteitslabel in ontvangst namen. Omdat de thaise keuken integraal en onlosmakelijk deel uitmaakt van de Thaise cultuur, heeft de Thaise overheid via het Ministerie van Handel van Thailand een nieuwe keurmerkt in het level geroepen : Thai select. Een commissie, samengesteld uit drie Thaise kenners die in het desbetreffende land wonen en werken, bezoekt de restaurants die zich hebben gemeld om deel te nemen aan het Thai Selectprogramma. De restaurants worden beoordeeld op drie kenmerken : de gerechten moeten de originele Thaise smaak hebben en mogen dus niet aangepast zijn aan de lokale smaak. Alles moet bereid zijn met originele Thaise ingredïenten, plus het restaurant moet de thaise atmosfeer en de Thaise gastvrijheid uitstralen. De toekenning is drie jaar geldig, maar gedurende deze periode worden de restaurants (ook onaangekondigd) getest. Op dit ogenblik zijn er in België zeven restaurantsmet het Thai Select logo.

Sept restaurants thaïs obtiennent un label de qualité.

Le vrai goût de la Thaïlande peut maintenant être trouvé dans sept restaurants thaïs belges qui ont récemment reçu l'étiquette de qualité Thai Select. 

Parce que la cuisine thaïe fait complètement et inextricablement partie de la culture thaïe, le gouvernement thaïlandais, via le ministère du Commerce a mis en place un nouveau symbole de qualité : Thai select. 

Une commission, composée de trois experts de la Thaïlande, qui vivent et travaillent dans le pays en question, visite les restaurants qui se sont mis sur les rangs pour participer au programme de sélection Thai select. Ils jugent les restaurants sur trois caractéristiques : les plats doivent avoir le goût thaï original et ne peuvent pas avoir été adaptés au goût local. Tout doit être préparé avec les ingrédients thaïs originaux et le restaurant devrait avoir l'atmosphère thaïe et l'hospitalité thaïe. Le logo est valable pendant trois ans, mais pendant cette période les restaurants sont vérifiés (de façon inattendue). 

À ce moment il y a sept restaurants en Belgique avec le logo Thai Select.

The real taste of Thailand can now be found in seven Belgian Thai restaurants, which recently received the Thai Select quality label. Because the Thai kitchen is completely and inextricably part of the Thai culture, the Thai government through the ministry of Commerce has established a new quality symbol: Thai Select. A commission, made up of three Thailand experts, who live and work in the country in question, visit the restaurants which have applied to participate in the Thai Select program. The restaurants are being judged on three features: the dishes must have the original Thai taste and may not have been adapted to local taste. Everything must be prepared with the original Thai ingredients, and the restaurant should have the Thai atmosphere and the Thai hospitality. The label is valid for three years, but during this period the restaurants are (unannounced) checked. At this moment there are seven restaurants in Belgium with the Thai Select symbol.

Brussels : Blue Elephant Chaussee De Waterloo 1120 - 1180 Brussels (Uccle) , Mitra Place St. Catherine 15 - 1000 Brussels, Sukhothai Avenue d' Auderghem 135 - 1040 Brussels (Etterbeek)

 

Dinant : Saveurs Du Monde Rue A. Sax 26 - 5500 Dinant

 

Lier-Lierre : Zeta (Thai White House) Eikelstraat 34 - 2500 - Lier-Lierre

 

Linkebeek : Noi Place Communale 6 - 1630 Linkebeek

 

Wezembeek-Oppem : My-Thai Chaussée de Malines 110 - 1970 Wezembeek-Oppem

De Morgen magazine, 29 September 2007 (Belgium)